Gosto muito da combinação frango e bacon, pois o bacon dá um sabor delicioso ao frango, e com molho vermelho então... Essa receita é fácil de fazer e não demora muito.
Ingredientes
400gr de macarrão da sua preferência
meio peito de frango cozido e desfiado
bacon cortado em cubinhos
1 caixinha (130gr) de extrato de tomate
+- 400gr de molho de tomate pronto
meia cebola picada
1 copo de água
queijo ralado a gosto
Cozinhe o macarrão: coloque água com um pouco de sal e 1 colher de óleo para ferver numa panela grande, quando estiver fervendo acrescente o macarrão e deixe cozinhar, mexa de vez em quando para não grudar e desligue quando estiver no ponto (não pode ficar muito mole).
Enquanto o macarrão cozinha, faça o molho: em uma panela frite o bacon (não precisa por óleo), quando estiver dourado coloque a cebola e mexa um pouco, acrescente o frango desfiado, frite mais um pouco e coloque o molho e o extrato. Mexa, acrescente a água e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até ficar encorpado (de 5 a 10 minutos).
Escorra o macarrão, passe em água fria, coloque na travessa e misture com uma colher de manteiga ou maionese. Acrescente o molho, o queijo ralado opcional e sirva.
Tempo de preparo: de 30 a 40 minutos. Serve aproximadamente 6 ou 7 pessoas.
